Vino Fino Tinto Bi-varietal

 

presenta-etiquetas 12nov

Presentación: botella 500 cc, tapa rosca

Composición Varietal: 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon

Manejo en el viñedo: Las dos variedades fueron podadas a sistema Royat, en el mes de junio; se les realizó desbrotes y deshojados en dos momentos del ciclo vegetativo, y se les realizaron fertilizaciones específicas.

 Cosecha: en el mes de marzo se realizó la cosecha en forma manual.

 Método de Elaboración: Cada variedad fue elaborada por separado, se sembraron levaduras secas seleccionadas, se agregaron enzimas, y se  realizó una maceración con los orujos durante 7 días.

 Crianza: el 25% del vino reposo durante 4 meses en barricas de roble francés con tostado medio, y otro 25%  en barricas de roble americano con tostado intenso.

Notas del Enólogo:

Color: gran intensidad colorante, con un rojo franco profundo y brillante.

 Nariz: aroma complejo, con notas sutiles vegetales, violetas y frutos del bosque, que se complementan con la leve nota tostada de las barricas.

 Boca: buena estructura y delicada untuosidad gracias a sus taninos dulces y redondeados.

Bodega La Agricola Jackson

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